怎么都喫不膩的4道家常菜,色香味俱全,大人小孩都愛喫

來源: 編輯:匿名 發表時間:2022-10-30 08:40:29 熱度:110

導讀: 哈嘍大家好,草莓蛋糕上线啦,結束了一天忙碌的工作,又到了喫喫喫的時候了,今天給大家分享幾道家常菜,都是非常簡單, 喜歡的寶寶們趕緊收藏起來吧! 1、剁椒蒸雞 準備食材:雞腿、鹽、醬油、姜、料酒、剁椒...

哈嘍大家好,草莓蛋糕上线啦,結束了一天忙碌的工作,又到了喫喫喫的時候了,今天給大家分享幾道家常菜,都是非常簡單, 喜歡的寶寶們趕緊收藏起來吧!

1、剁椒蒸雞

準備食材:雞腿、鹽、醬油、姜、料酒、剁椒、白糖、黑胡椒、香蔥

做法:雞腿清洗幹淨切成塊,生姜切成絲,雞塊中放入姜絲、料酒、醬油、食鹽、白糖、黑胡椒碎,用筷子拌勻,醃制約20分鐘,將醃制好的雞塊鋪在盤中,再均勻地澆上剁椒,然後用保鮮膜蓋起來,用牙籤在保鮮膜上戳幾個小孔。放入蒸鍋中,大火蒸約20分鐘後取出,撒上蔥花即可。

2、糖醋藕丁

準備食材:蓮藕、熟芝麻、蔥、細砂糖、老陳醋、生抽、生粉

做法:蓮藕去皮切成小丁,水洗洗去澱粉質然後泡在水中備用。取一個小碗,把所需要的調味料整合在一起並攪拌均勻備用。鍋裏煮开水再倒入藕丁焯水兩分鐘撈出,鍋熱適量的油倒入焯水後的藕丁進行爆炒,爆炒幾下之後潑入之前準備好的綜合調味汁,爆炒翻炒均勻即可出鍋。

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3、雞蛋炒米粉

準備食材:米粉、生菜、雞蛋、蔥、老抽、鹽、味精

做法:米粉提前用冷水泡好,生菜洗淨,雞蛋打散備用,蔥切末,鍋入放適量油,雞蛋液倒入煎香,加入生菜,翻炒,再加入米粉翻炒,加鹽,適量老抽繼續翻炒。最後加少許味精,蔥末既可。

4、醬香茄子

準備食材:茄子、青椒、蒜、蔥、豆瓣醬、甜面醬、鹽

做法:將茄子洗淨後切成條,青椒洗淨去蒂,切條,大蒜去皮切末,香蔥洗淨切蔥花,鍋燒熱油,放入少許鹽炒勻,再倒入茄條,中火煎炒至變色變軟後撈出備用,再起鍋給少許油爆香蒜末,加入豆瓣醬和甜面醬炒勻至出濃香味,加入少許清水攪拌均勻,倒入茄條、青椒炒至斷生即可。返回搜狐,查看更多



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