紅燒雞骨架,撒一把青韭菜,香氣撲鼻,骨頭啃啃,滋味無窮

來源: 編輯:匿名 發表時間:2022-09-23 05:41:34 熱度:11

導讀: 紅燒雞骨架 紅燒雞骨架 展开全文 紅燒雞骨架 記得小的時候,媽媽經常做這道菜,爸爸愛喝兩杯,就着雞骨架,啃得有滋有味。我也是愛喫,啃着骨頭上的一點肉,喫出人間美味感覺。到了現在女兒也愛喫這一口,每次...

紅燒雞骨架

紅燒雞骨架

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紅燒雞骨架

記得小的時候,媽媽經常做這道菜,爸爸愛喝兩杯,就着雞骨架,啃得有滋有味。我也是愛喫,啃着骨頭上的一點肉,喫出人間美味感覺。到了現在女兒也愛喫這一口,每次燒2個雞骨架還不夠祖孫三人喫的,絕對光盤。

【紅燒雞骨架】

一、準備材料

1、 雞骨架子2個、生姜、大蒜、青韭菜。

2、 生抽、老抽、耗油、白糖、孜然粉。

主材料

雞骨架

二、具體制作過程

1、 雞骨架去除雞脖子上淋巴和雞殼肚子裏的血塊等髒東西,洗淨瀝幹水分,切成小塊。

2、 生姜切片,韭菜切段。

韭菜

姜蒜

3、 起油鍋,爆香姜蒜。

4、 下雞塊爆炒。

5、 加料酒、生抽、老抽、白糖、耗油調味,少量加點清水,大火煮10分鐘。

老抽

生抽

耗油

白糖

6、 撒點孜然粉,再煮3分鐘。

7、 撒上韭菜,翻炒幾下,關火起鍋。

韭菜

美味的紅燒雞骨架就做好了,直接用手拿起來啃最過癮了。喜歡啃骨頭的千萬不要錯過,趕快來試試吧!

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